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2021年4月19日下午,来自浙江工商大学杭州商学院的8名志愿者前往桐庐县城北疗养院开展米粿制作活动。 桐庐的年糕在浙江省百大农家小吃中排名第一,可以说是桐庐最传统的美食之一。 同时,它也是一代人内心难忘的味道。
在活动开始时,有些志愿者没能制作出第一批米粿。 首批成品存在一些问题,例如皮破裂和开孔。 为了及时解决问题,主厨与志愿者吴倩琪向其他志愿者传授米粿的制作方法。 做多大的面皮,放多少馅料,制作时用什么指法捏着月牙形等,在两位老师的认真指导下,志愿者迅速掌握了制作方法。 速度和质量不断提高。
糯米制作基本完成后,一些志愿者首先离开了厨房,并陪着老人在院子里聊天,以减轻他们的无聊感。 看到志愿者们的到来,老人们热情洋溢地向所有人致意。 老人与志愿者们分享了自己的过去,分享了有关孙子孙女的有趣故事。
大约下午四点左右,热喷喷的米粿终于出来了。志愿者们一个个将米粿分发给大家。 老人接过米粿,也接过了志愿者们的一份关爱。
爱是无限的。 志愿者们制作传统食物,并将温暖从社会传播到老年人的心中。 他们秉承“在心中志愿服务,在心中服务”的理念,并期待为更多需要帮助的人提供爱心。